치킨 등(같은 – 옮긴이 개마두리. 아래 ‘옮긴이’) 튀긴 음식을 자주 먹으면 조기 사망 위험(일찍/빨리 죽을 위험 – 옮긴이)이 13%나 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 특히 건강에 이로운 것으로 알려진 ‘생선’ 역시(또한 – 옮긴이) 튀기면 비슷한 악영향을 미쳤다. 24일(현지 시간) CNN 등은 미국 아이오와대 연구팀이 『 영국의학저널(BMJ) 』 최신호에 발표한 이 같은 내용의 연구 결과를 소개했다. 연구진은 미국의 ‘여성건강연구’에 참여한 폐경기 여성 10만 7000여명을 대상으로 (서기 – 옮긴이) 1990년대 초반부터 2017년까지 이들의 식습관을 추적 조사했다. 참가자들은 프라이드 치킨과 생선/감자튀김, 토르티야와 타코 등 총 122가지 항목의 음식을 얼마나 많이, (그리고 – 옮긴이) 자..