* 사차인치(Sacha Incchi) : 견과류의 한 종류. 열매 모양이 별과 닮아, 영어로는 ‘별 씨앗’이라는 뜻인 ‘스타 씨드(Star seed)’로도 불린다. 또 다른 이름은 ‘잉카의 땅콩’이라는 뜻인 ‘잉카피넛’이다. 페루의 안데스 지역 가운데서도 열대강우림이 원산지이며, 중세 남아메리카(더 정확히는 타완틴수유[‘잉카’의 바른 이름] 제국)에서는 물물교환의 수단(그러니까 일종의 돈)으로 쓰이기도 했다.
-------------------------------------------------------------------------
- 사차인치는 오메가 지방산이 많이 들어있다(강력한 항산화 작용/피가 온 몸을 잘 도는 것을 돕는다./DNA가 망가지는 것을 막는다).
- 사차인치는 내장비만을 줄여준다.
- 사차인치는 혈당을 떨어뜨린다.
- 사차인치에는 칼슘이 많이 들어있다.
- 사차인치에는 단백질이 많다.
- 사차인치는 암의 원인이 되는 활성산소를 줄여준다.
- 사차인치는 심장병/당뇨/고혈압/피부병을 예방한다.
- 사차인치에는 비타민 E가 많이 들어있다.
- 사차인치는 볶거나 구운 것을 사서 먹으면 되며, 그냥 씨앗을 먹는 것보다, 그 씨앗으로 만든 기름을 사서 요리에 쓰면 더 효과가 있다.
(단, 너무 많이 먹으면 설사를 하거나 배가 아플 수 있으므로, 하루에 열 알이나 스무 알만 먹어야 한다)
'상식' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 역까지 7분~15분, 가장 많이 걷는다..건강에 도움 (0) | 2018.03.22 |
|---|---|
| [스크랩] 유럽이 퇴출한 타이레놀, 우리는 먹어도 되나? (0) | 2018.03.19 |
| [스크랩] 건강한 수면 7대 원칙 나왔다.."밤에 불빛을 피하라" (0) | 2018.03.16 |
| ‘한살림’이 설명하는 복합탄수화물과 단순탄수화물의 특징 (0) | 2018.03.12 |
| [스크랩] 술술 넘어가는 술, `적당히` 마셔도 간암 유발 (0) | 2018.03.09 |